根部是植物吸收矿质元素的主要器官。根毛区是根尖吸收离子最活跃的区域。根部吸收矿物质的过程是：首先经过交换吸附把离子吸附在表皮细胞表面；然后通过质外体和共质体途径运输进人皮层内部。对离子进人导管的方式有两种意见：一是被动扩散，二是主动过程。土壤温度和通气状况是影响根部吸收矿质元素的主要因素。叶子也可以吸收溶解于水中的矿质元素。它通过气孔和角质层透入叶肉细胞。根外追肥、喷施农药等措施，都是根据根外营养的原理进行的。同离子或同一盐分中的阴、阳离子吸收比例不同，有选择性。单盐有毒害作用，离子有顿顽作用。