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蒸腾作用的生理意义、部位

发布时间:[2019-12-9 14:27:02]

        植物在进行光合作用的过程中,必须和周围环境发生气体交换;在气体交换的同时,又会引起植物大量丢失水分。植物在长期进化中,对这种生理过程形成了一定的适应性以调节蒸腾水量。适当降低蒸腾速率,减少水分损耗,在生产实践上是有意义的。但是人为地过分抑制蒸腾,对植物反而有害,因为蒸腾作用在植物生命活动中具有重要的意义。

        蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的主要动力,特别是高大的植物,假如没有蒸腾作用,由蒸腾拉力引起的吸水过程便不能产生,植株较高部分也无法获得水分。矿质盐类要溶于水中才能被植物吸收和在体内运转,而蒸腾作用又是水分吸收和流动的动力,这样,矿物质也随水分的吸收和流动而被吸入和运输到植物体各部分中去。植物对有机物的吸收和有机物在体内的转运也是如此。所以,蒸腾作用对矿物质和有机物的吸收,以及这两类物质在植物体内的运输都是有帮助的。蒸腾作用能够降低叶片的温度。太阳光照射到叶片上时,大部分光能转变为热能,如果叶片没有降温的本领,叶温过高,叶片会被灼伤。而在蒸腾过程中,液态水变为水蒸气时需要吸收的能量,因此,蒸腾能够降低叶片的温度。

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        水分通过植物哪些部位蒸腾出去呢?当植物幼小的时候,暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。植物长大后,茎枝形成木栓,这时茎枝上的皮孔可以蒸腾,这种通过皮孔的蒸腾称为皮孔蒸腾,木本植物具有这种现象。但是皮孔蒸腾量非常微小,约占全部蒸腾量的0.1%。植物的蒸跨作用绝大部分是在叶片上进行的。叶片的装腾作用有两种方式:通过角质层的蒸腾,称为角质膜蒸腾;通过气孔的蒸腾,称为气孔蒸腾。
        角质层本身不易使水通过、但角质层中间杂有吸水能力大的果胶质;同时,角质层也有裂隙,可使水分通过。角质膜蒸腾在叶片蒸腾中所占的比重,与角质层厚薄有关,一般植物成熟叶片的角质膜蒸腾,仅占总蒸腾量的5%~10%。因此,气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要形式。

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