逆境对植物的伤害
发布时间：[2020-04-15 10:28:13]
逆境会伤害植物，严重时会导致死亡。逆境可使膜系统破坏，细胞脱水，一切位于膜上的酶活性素乱，尤其是质膜ATPase活性降低，各种代谢活动无序进行。膜脂由流动液态相变为晶体固定相。透性加大。逆境还会使细胞核结构和功能破坏，核仁体积变小，功能降低，蛋白质合成趋于停顿。逆境也会使光合速率下降，同化物形成减少，因为组织缺水引起气孔关闭，叶绿体受伤，有关光合过程的酶失活或变性。呼吸速率也发生变化，其变化进程因逆境种类而异。
冰冻、高温、盐渍和淹水胁迫时，呼吸逐渐下降；零上低温和干旱胁迫时，呼吸先升后降；感染病菌时，呼吸明显增高。此外，逆境诱导糖类和蛋白质转变成可溶性化合物增加，这与合成酶活性下降，水解酶活性增强有关。
在零上低温时，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍，使植物受伤甚至死亡，这种现象称为冷害，原产于热带或亚热带的植物，在生长过程中遇到零上低温，则发生冷害，农作物的水稻、玉米、木瓜、香蕉、甘蔗、甘薯、黄瓜等属于冷敏感植物。冷害造成的损失巨大。例如，全国各地培育水稻秧苗，如遇到春季寒潮，就可能烂秧；水稻开花前遭受冷空气侵袭，就会产生较多空批粒。又如，在华南生长的三叶橡胶树，冬季碰上不定期寒流侵袭，枝条干枯甚至全株受害，影响橡胶树安全越冬和向北扩大栽培面积。由此可见，冷害问题与生产关系较密切。
冰冻、高温、盐渍和淹水胁迫时，呼吸逐渐下降；零上低温和干旱胁迫时，呼吸先升后降；感染病菌时，呼吸明显增高。此外，逆境诱导糖类和蛋白质转变成可溶性化合物增加，这与合成酶活性下降，水解酶活性增强有关。
在零上低温时，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍，使植物受伤甚至死亡，这种现象称为冷害，原产于热带或亚热带的植物，在生长过程中遇到零上低温，则发生冷害，农作物的水稻、玉米、木瓜、香蕉、甘蔗、甘薯、黄瓜等属于冷敏感植物。冷害造成的损失巨大。例如，全国各地培育水稻秧苗，如遇到春季寒潮，就可能烂秧；水稻开花前遭受冷空气侵袭，就会产生较多空批粒。又如，在华南生长的三叶橡胶树，冬季碰上不定期寒流侵袭，枝条干枯甚至全株受害，影响橡胶树安全越冬和向北扩大栽培面积。由此可见，冷害问题与生产关系较密切。
当温度下降到0℃以下，植物体内发生冰冻，因而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。我国北方晚秋及早春时，寒潮入侵，气温骤然下降，造成果木和冬季作物严重的冻害。冻害在我国各地普遍存在的，我国每年受低温冻害面积达200多万平方千米，对农业生产的影响巨大，应予重视。
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